El modelo de distribución de alimentos es un oligopolio a escala mundial que busca controlar la cadena alimentaria de origen a fin. Se acaba con la biodiversidad, con una agricultura local y campesina, se promueve una oferta homogénea adaptada a los criterios del mercado.
¿Qué alternativas tenemos? Comprar en los mercado de abastos y en las tiendas de barrio, participar en grupos y cooperativas de consumo.
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